Ukrajinski boršč: Maksimiziranje likopena i očuvanje vitamina C
user Boršč je složeno jelo čije dugo kuhanje zahtijeva kontrolu nad hranjivim tvarima. Maksimiziranje likopena i beta-karotena: Cikla i koncentrat rajčice/rajčice (osnova za prženje) sadrže karotenoide i likopen. Pirjanje s masnoćom…